ELEGIR

Si no comprendemos qué fue antes si el huevo o la gallina cómo vamos a entender el verdadero significado de la comida. Digo esto porque cuando veo a las pobres aves arrinconadas tras las celdas tratando de subsistir y de poner huevos me digo ¡menudo alimento debemos estar comiendo! Véase la diferencia de color entre la yema de huevo criada su "madre" en una celda y las dos yemas que provienen de gallinas que corren tranquilas en libertad, son huevos ecológicos. ¿Qué me dicen de la diferencia de color? He aquí un ejemplo claro y casero de lo que comemos, colorante por doquier.  Cada cual que elija. Y fue el otro día, al tener que hacer un tiramisú cuando me percaté del asunto, es decir,  los huevos y la foto.......todo casero.

Au revoir...que otros asuntos me esperan.