BASTA

Hermosa imagen donde seguro que se cocieron gustosos guisos pero se rompió el tejado. Hoy es el Día Internacional de la no Violencia contra la Mujer, la manifestación en Valencia saldrá a las 19:30 desde el Parterre, se irá de negro y/o lila en señal de duelo. Apoyemos la causa, luchemos, eduquemos, sí eduquemos siempre para que llegue un día en que las goteras y goterones en el tejado desaparezcan. La muerte violenta de las tres hermanas Mirabal marcaron ya para siempre esta fecha. Aún hoy son muchas la mujeres asesinadas en lo que va de año y parece que el número no quiera decrecer. Para ellas desde aquí un recuerdo, una lucha, un silencio que sea clamor.

Au revoir..............eduquemos.

VENTISCA

A veces me pregunto cuál es mi verdadera vida si aquella que vivo en sueños o la que camino día a día con mis actos cotidianos. Y es que desde hace un tiempo me aparecen de golpe retazos de mi sueño de esa noche, apenas son dos segundos, un flash, un minúsculo paréntesis, un  decir "eh! que existo", otro mundo del que de pronto no recuerdo nada más que ese breve instante, breve, brevísimo, pero comprendo que detrás de él hay multitud de historias, de personajes, de paisajes y yo......yo  en medio de todo ello, yo personaje central. Oh! vida y tu ventisca que vas y vienes, ahora traes vientos del color de la sangre, de la pasión, mientras las hojas danzan dejándonos mantos amarillos que pisar, actos cotidianos de nuevo, actos llenos de poesía que muchos se pierden ante tanta pantalla que ver por la calle. Un caldo de invierno espera ante la ventisca, ante tantos sueños y tantos pasos, un caldo de invierno con nuestras hortalizas, porque la sencillez siempre es grandiosa ante cualquier suceso, ante cualquier evento, ante uno mismo.
Au revoir.......y gracias hermano por la imagen de este bíblico cielo.

CALOR

Debería haberla titulado "Infancia" pero me suena mejor "Calor", algo que no debería faltar a ningún niño y niña, calor de hogar, calor de familia, calor de alimento, calor de educación, calor de sanidad, en definitiva calor de AMOR. En cuanto vi esta imagen tuve la necesidad de guardarla en mi cámara, de eso hace ya tiempo, era diciembre,  no sabía para qué la utilizaría pero llegó el momento, había varias camas donde iban a dormir nuestros hijos, cada una con su bolsa de agua caliente, odio los diminutivos,  a cada cual más hermosa, pensé que un lugar que te recibe de ese modo lo único que te desea transmitir es calidez, disfrute, hogar, sosiego, paz, risas, recogimiento, cariño y así fue, en cierto modo me evocaron a mi infancia y también al cuento de los siete enanitos, tan pequeñas esas bolsas, tan pequeñas. Soy afortunada desde el momento en que tuve una infancia en la que no me faltó de nada, por ello apenas un homenaje con esta imagen para esos niños y niñas que carecen de todo el contenido que puede llevar esta bolsa. Para ellos, hoy Día de la Infancia, una canción y una reflexión de cada uno de nosotros desde nuestra jaula de oro. Ah! y comentaros que podéis ir con vuestros hijos a disfrutar de los talleres que se harán con motivo de esta día el próximo sábado 21 por la mañana en la Plaza de la Virgen.

Au revoir....benditos niños.

 

REMENDAR

Seguro que cada uno de nosotros prefiere un tipo de silla, sillón o taburete, seguro que cada uno tiene una manera de sentarse aunque exista una correcta para cuidar nuestra columna vertebral, seguro que de vez en cuando hay que apañar un poco ese instrumento en el que posamos nuestras posaderas, nunca mejor dicho, para que nos recoja sin hundirnos, pues así es un poco también nuestra relación con la comida, cada uno con sus preferencias, cada uno con su forma de cocinarlas, cada uno cuidando del estómago con su receta particular y cada uno evolucionando a su tiempo. No vale pensar que lo nuestro es mejor, eso es lo que lleva a odios y guerras. Pero esta vez vamos a ponernos de acuerdo para tomar una receta francesa no muy conocida y que bien se lo merece en estos tiempos, tanto porque su protagonista es la col, a veces no sabemos que hacer con ella,  como por otros menesteres que todos conocemos, el "Garbure", plato de cuchara, calentito y sabroso. Ahora pongámonos a remendar tanto descalabro,  que el Garbure nos dé ánimo para ello y a ver si ya llegamos tarde para que seamos capaces de ver en cada uno de nosotros solamente un corazón.

Au revoir............a remendar.

TESOROS

Llegar con los bolsillos vacíos de la montaña o de la mar es muy triste. En casa siempre hay tesoros, éste es de hace pocos días, buscando, buscando nos lo ofreció a mi hija y a mí la arena de la playa. Tengo un amigo que hace unos cuadros preciosos con estos materiales, hace tiempo que no sé de él. En la obra que me regaló hecha de plásticos y otros desechos que el mar lanza a la orilla pone "Hola, ¿quién hay en casa", os aseguro que el hogar más acogedor y que más gente recibe es aquel en el que al entrar se notan los efluvios de la cocina y con ellos te invaden las ganas de abrazar, de reír y de saborear. Hoy han salido de mi cocina lentejas con calabaza,  las he hecho simplemente con ajos, cebolla, tomate, zanahoria, clavo, comino y por supuesto la calabaza,  y compota de manzanas, por cierto, muy pronto las habrá esperiegas en el grupo de consumo. ¿Os dais cuenta cuánto mueve la cocina?........ te regalo, te intercambio, te vendo, conozco una receta, en mi país se hace así, y cuando comes las nueces sabes que te las regaló tu amiga Fernanda y que las recoge su padre de un hermoso y especial nogal, y las calabazas resulta que tienes tantas, entre las del grupo de consumo y las que te regala tu hermana Rosa de su huerta, que vas probando nuevas recetas, y las manzanas las trae tu sobrino Alejandro del pueblo y así nos vamos dando, nos vamos contando y todos nos enriquecemos aprendiendo y recordando. Y la madre de tu amiga Eugenia que es asturiana te invita a una fabada, y somos 13 comiendo, y tu amigo Carlos que es gallego invita a un caldo gallego y la amiga Inma que es valenciana a un arroz al horno, que no paella, y somos 20 lo menos, y así nos vamos juntando, riendo, conociendo  y es que ¿qué sería de todos nosotros sin un buen alimento que compartir?, ¿qué sería?

Au revoir......que las lentejas y los amigos esperan.

ELEGIR

Si no comprendemos qué fue antes si el huevo o la gallina cómo vamos a entender el verdadero significado de la comida. Digo esto porque cuando veo a las pobres aves arrinconadas tras las celdas tratando de subsistir y de poner huevos me digo ¡menudo alimento debemos estar comiendo! Véase la diferencia de color entre la yema de huevo criada su "madre" en una celda y las dos yemas que provienen de gallinas que corren tranquilas en libertad, son huevos ecológicos. ¿Qué me dicen de la diferencia de color? He aquí un ejemplo claro y casero de lo que comemos, colorante por doquier.  Cada cual que elija. Y fue el otro día, al tener que hacer un tiramisú cuando me percaté del asunto, es decir,  los huevos y la foto.......todo casero.

Au revoir...que otros asuntos me esperan.

 

BACO

Unos amigos míos se conocieron en la vendimia, formaron familia, son felices y no sé si comieron perdices, eso tendré que preguntárselo. No crece entre baobabs la uva pero no pude resistirme a este montaje fruto de un final de cena creativo, el grano tan limpio, el corte perfecto, la pulpa brillante, suave,  líquida y un par de huesos colocados al milímetro uno junto a otro, y es que a mí la fruta siempre me parece algo milagroso. Se acaba ya pronto su venta, Moscatel, Negra, Rosetti , a cada cual la que prefiera, de sus propiedades que os voy a contar yo que no se pueda ver mejor aquí, y por cierto ahora que comienza a llover que tal unas migas con uvas que tomaban los pastores, ánimo que se acaban ya. Seguro que a mis amigos el dios Dioniso o Baco les acompañaba esos días de vendimia, seguro, no hay duda. Aprovechemos para contarles a nuestros hijos algo sobre mitología, relacionemos, relacionemos, y es que los alimentos pueden dar mucho de sí, mucho más que sólo masticar.

Feliz poesía y Au revoir... esta vez con buena lluvia