DULA

 Cuando yo era pequeña veía la dula casi todas las mañanas antes de irme al colegio. Hoy es casi una palabra en desuso, creo. Desde los ventanales de la galería de casa, que nos amparaban del frío y convertían  el recinto en un solarium cuando el sol brillaba, podía divisar al hombre que conducía a las yeguas, mulos,caballos,burros y puede que algún otro equino me deje, a pasar el día por el monte. La dula regresaba al atardecer y ahora me doy cuenta de que era un espectáculo verla. Pero por aquel entonces formaba parte de lo cotidiano, del hacer y ver de cada día, de su amanecer y de su ocaso. Ya está aquí el otoño, no llenemos cada día mucho la dula que llevamos cada uno de nosotros. Poco y calidad mejor, Y no olvidemos incluir en ella el alimento saludable que nos hará falta para dar siempre unos buenos pasos.

Au revoir y.......feliz semana 

IMPREVISTOS

La imagen iba a ser de unos auténticos huevos de los de pueblo porque hoy se inaugura la recepción del primer pedido del curso, no ha podido ser. El móvil se rebela a abandonar esa y otras fotos, tecnología que roba tiempo y no valen los enfados. Decisión, poner estas simples flores del campo que alimentaron mi ser este verano así como los huevos alimentan mi estómago. Valga hoy la siguiente receta de coca, hace poco dijeron que era la más esponjosa de entre varias que había. Sencilla y rápida.

COCA DE LLANDA DE ROSITA

la medida es la del vasito de yougur

- 1 yogur natural sin azúcar

- 3 huevos

- 2 azúcar 

- 3 harina

- 1 aceite girasol (que es rico en vitamina E por si alguien no lo sabe)

 - Un sobre y medio de levadura Royal

Mezclar todo y poner en el horno, precalentado, a una temperatura de 200 grados. Sobre los 25 minutos suele estar hecha.

Au revoir y.................feliz desayuno. LLUEVE!!!!

CONTAR

Septiembre no nos da tregua con la calor, en un día comienza el curso, hay que poner la nevera al día y mirar si hay provisiones para comenzar la rutina. Contar las verduras, los huevos, la fruta; también a las ovejas se las contaba a través de aberturas de piedra, arte olvidado, podía perderse alguna.

El martes 13 llegará nuestro primer pedido, así que no hay que olvidar solicitar lo tuyo entre este jueves y viernes. Queda poco para el fin del estío y no lo parece, puede que los alimentos varíen con su estación habitual, sólo hay una forma de saberlo, ver qué nos traen nuestros proveedores, aquello que la Tierra necesita dar. Ahora seguro que contamos lo que queda para el puente y para Navidad. Contemos pero no nos demoremos mucho en ello, se nos escapa el momento.

Au revoir y.........muy feliz rentrée.