SANTA CECILIA

Me pide mi hermana que como hoy es Santa Cecilia, patrona de la música, que diga algo sobre ella, y es que resulta que esta hermana, que tengo dos, es feliz desde que adquiere cada vez más cultura musical y desde que canta en un coro, y digo yo que cómo podré hacer esto con la temática de este blog y algo debo hacer y mientras tanto un amigo me sorprende con que ha visto el rayo verde allá por las Islas Mauricio, que no es una ilusión, que existe de verás, y me vuelvo a decir yo que resulta que Santa Cecilia también es patrona de los ciegos, y ellos sin rayo de ningún tipo, y también de los poetas, que bien me gustaría ser a mí, y cada vez me cae mejor esta Santa Cecilia con esa sonrisa de felicidad mientras toca el piano y nada de martirios, ni flechas, ni sangre, todo notas musicales, alegría y paisaje, seguro que ella también comía muy pero que muy bien para tener esa lozanía, y es que los músicos necesitan de buenos alimentos para inundar nuestro espíritu de belleza. Brindemos por el efecto de la música en la comida, por todos los músicos, que no nos falte la música, que nos nos falte nunca nunca.

Au revoir.....................existe el rayo verde, existe.

ALIMENTO

Ella necesita luz y poca agua, está sana, tiene flores. También es fácil que nuestros hijos crezcan así de bien, qué más importante para ello que la alimentación. Por ello  os invitamos a la charla "Cómo alimentar a mis hijos sin tópicos ni engaños" que dará  Joan Quiles, médico especialista  en Educación para la Salud y más en concreto en educar en la alimentación, el próximo martes 22 de noviembre a las 17 horas en el Colegio Mestalla. Aunque a veces pensamos que ya nada nos puede sorprender en estos asuntos seguro que en esta charla, organizada por el Grupo de Consumo de la AMPA CEIP MESTALLA, abrimos la boca más de una vez. Si quieres saber algo más sobre el Dr. Quiles puedes ver su blog.

Te esperamos

Au revoir ..................se me olvidaba, habrá servicio de guardería.

COMA

Hoy que por fin hace frío y que ayer tuve la suerte de ver de nuevo un astro esta vez dorado de verás de verás y más enorme que nunca cerquísima de los edificios mientras iba yo en el autobús y que me dije uy pero qué barbaridad pues me apetece mientras nos comunicamos que si ya están las mandarinas que si cuántos kilos querrá cada una que si van a llegar las nueces y qué quién se las parte conmigo y qué a quién le toca el turno de los pedidos pues sigo que me apetece decir que no he hecho un homenaje a Leonard pero que llegará que nunca es tarde y que estoy leyendo un libro que me sorprende cuando veo que muchas creencias mías que no se pueden contar voz en grito están plasmadas en él y que nos hace regresar como este artículo maravilloso  a costumbres ancestrales y ahora sólo me queda decir que la naturaleza es sabia sabia sabia.

Au revoir................disfruta de ella. 

VEINTIOCHO

Si la razón está bien, pero que muy bien, de todos modos digo yo que la sabiduría de los campesinos sobre en qué luna hay que plantar los ajos y otros menesteres quién no se la crea después de ver esta imagen allá él. La mar y sus mareas, la sangre de las mujeres, la medida del tiempo que los hombres han inventado, los sonidos de los bosques al anochecer, y tantos otros asuntos giran alrededor de ella. ¿Qué sería de nosotros sin nuestra intuición y sin estos fenómenos naturales que nos hacen recordar por un momento que formamos parte del universo? Parar nuestras máquinas calculadoras, nuestras ocho horas de trabajo, nuestras responsabilidades y mirar hacia fuera. Esto es de verdad, existe, lo otro.... una invención de la humanidad. Recuerdo mi lenguaje hacia el monte muchas noches, diría que lo echo de menos, tumbada en el tronco de un árbol y rodeada de un perro y tres gatos, mirándola a ella. Era muy joven, vivía en una isla. Aquello puede que no me diese un futuro asegurado pero sí me daba el sentimiento de formar parte de un Todo, me daba alegría, fuerza, serenidad, incluso un sentido. Es mucho decir. Ahora, cuando esto se me olvida al vivir lejos de la naturaleza y vienen días especiales como el de hoy, me obligo a salir de las cuatro paredes que hemos creado de hogar, doy gracias por él,  y  gozar de lo que parece un milagro, la vida misma y los enigmas tan hermosos que le rodean.
Aunque parece que el hombre siempre quiere que haya una  razón. La necesita. Llámese conquista.
¿Comer hoy?, veremos cómo son los frutos dentro de 28 días, mientras tanto hoy respiremos belleza natural extraordinaria, alimento que nunca hay que rechazar, es escaso.
Au revoir...........nos vemos al salir la noche.

PIMENTÓN

Abro el pimentón y me pregunto justo hoy quién diseña estos recipientes donde tienes el 80 por ciento de posibilidades de quedarte sin uñas cuando los abres. Será Trump que doy por seguro nunca se ha metido en la cocina y que desea aniquilar a las mujeres a través de este condimento.  Y es que hoy es el día de decir animaladas, me niego a acabar la jornada con toda normalidad, un acto de locura por favor, como esa mariposa que se posa cerca de los humanos para saber algo de ellos sin saber que puede acabar aniquilada por alguna que otra radiación o ser la protagonista de una poesía y así pasar a la posteridad. Me he puesto esta música L´orgasme musical  para creer todavía en la capacidad del ser humano para hacer cosas nobles como un esgarraet, en este caso el mío. Cuánta sencillez, os dejo reír cuanto queráis.

Ingredientes para 2 personas:

1 berengena

1 pimiento rojo

2 cebollas, si son frescas mejor

aceite de oliva

migas de bacalao

piñones

sal

Poner las verduras al horno precalentado rociándolas con aceite de oliva por todos los lados

Dejar el bacalao unas horas antes en remojo e ir cambiando el agua

Cuando las verduras estén hechas dejar enfriar. A continuación pelar el pimiento y cortar a tiras, hacer los mismo con la berenjena, y con la cebolla que habremos pelado previamente.

Añadir el bacalao bien escurrido  y los piñones.

Aderezar con un buen aceite de oliva sin temor de pasarse.

Sal al gusto, dependerá del bacalao.

Con pan tostado está de muerte.

El pimentón fue a mediodía para un arroz con acelgas, la uña resistió mientras escuchaba su nombre de continuo por la radio, resistió.

La comida me sentó bien, veremos mañana y los 4 años que vienen.

Au revoir....................sigamos por favor.